Te Whakahau i te Enzyme

Tautanga

Te ahua wai

Tae parauri

Kakara kakara varmertation kakara innzymatic lanzymatic ≥40,000 u / ml te whakarewa i te wai

Tuhinga o mua. 9000-90-2

Ibub no. EC 3.2.1.1

Whaipainga

Te tango i nga momo katoa o nga momo taapiri-a-roto i te aukati iti o te aukati me te kaha o te kaha ki te papanga

Te tino pai i roto i te 90-100 ℃, ka taea te whakahaere i te 80% i roto i te meneti torutoru

Whānuitanga o te pH, pūmau i te 5.5-9.0

He tino pai mo te haere tonu o te mahi a te kaihoroi i te waatea

Nga Taonga

Te whai hua: 55-100 ℃Kāore,Te ahua tino pai:80-97 ℃

Ko te enzyme tonu e noho tonu ana i te 100 ℃. Ko te pāmahana ohorere tae atu ki te 105-110 ℃ i runga i te rehu rehu.

PH whaihua: 4.3-8.0Kāore,ph tino:5.2-6.5

Puka tono

I roto i te pia pia, whakauruhia te enzyme i roto i te pati o te 0.3l / t mo te 20000U / ml, whakaarahia te pāmahana ki te 92-97 ℃, pupuri mo te 20-30 meneti.

I roto i te waihanga waipiro, whakauruhia te enzyme i te reiti o te 0.3l / t mo te 20000U / ml i pH 6.0-6.5. I roto i te Whakanui Whakanui, ko te taunaki tino pai:

Te Whakanui Rahinga Whakanui: 2.0-6.0G (ML) / L, ph6.0-7.0, i te 85-95 ℃, mo nga 20-40minutes.

Te inenga tikanga Steamere: 4.0-10.0G (ML) / L, ph6.0-7.0, i te 95-105 ℃, mo nga 10-15minutes. He turanga tenei i te 20000U / ML.

Paati me te rokiroki

Ka whakamahia te miihini kirihou i roto i te momo wai. Ka whakamahia te putea kirihou i roto i te momo silid. Me penapena ki te wahi maroke me te pāmahana i waenga i te 5-35 ℃.

Norika

Ko nga korero i runga ake nei me te whakatau i puta mai i runga i to maatau mohiotanga me o raatau wheako, me rite ki te tono whaitake o nga ahuatanga rereke me nga waa ki te whakatau i te inenga tino pai me te mahi.